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如何烹制冬瓜薏仁汤?

当然可以!以下是冬瓜薏仁汤的完整做法食谱:如何烹制冬瓜薏仁汤?插图

所需材料:
1. 冬瓜 – 500克
2. 薏仁 – 100克
3. 枸杞 – 10克
4. 红枣 – 5颗
5. 姜片 – 5片
6. 盐 – 适量
7. 鸡精或鸡高汤 – 适量(可选)

步骤:
1. 准备好所有食材,将冬瓜去皮去籽,切成块状;薏仁提前浸泡约2小时,备用。
2. 在锅中加入足够的水,放入姜片,将水煮沸。
3. 将处理好的冬瓜和薏仁一起放入锅中,用中小火煮约20分钟,直至冬瓜变透明。
4. 加入枸杞和红枣,继续煮5分钟。
5. 根据个人口味加入适量的盐,若喜欢更浓郁的口感,可以加入适量的鸡高汤。
6. 关火,利用余温焖一会儿,让冬瓜和薏仁充分吸收汤汁的味道。
7. 最后,将冬瓜薏仁汤盛入碗中,即可享用美味的冬瓜薏仁汤。

这道冬瓜薏仁汤具有清热利湿、健脾养胃的功效,适合夏天饮用。你可以根据个人口味和需求进行调整。

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