好的，以下是蒸肉时如何确保冬尖风味充分融入的食谱做法：
所需材料：
– 猪五花肉 500g
– 冬尖（也叫冬笋） 150g
– 姜 3片
– 葱 2根
– 料酒 1大勺
– 生抽 2大勺
– 老抽 1小勺
– 白糖 1小勺
– 盐 适量
– 鸡精 适量
步骤：
1. 将冬尖清洗干净，切成薄片备用。
2. 猪五花肉切成薄片，用料酒、生抽、老抽、白糖和盐腌制30分钟。
3. 姜切丝，葱切段备用。
4. 将腌制好的猪肉片放入蒸锅中，加入姜丝和葱段。
5. 大火烧开后，转小火蒸约30分钟。
6. 最后将冬尖片铺在蒸好的猪肉片上，再蒸约5分钟即可。
注意事项：
1. 冬尖要选用鲜嫩无筋的，这样在烹饪过程中才能更好地吸收猪肉的香味。
2. 蒸制时间可以根据个人口感进行调整，如果喜欢更加软糯的口感，可以适当延长蒸制时间。
3. 在铺冬尖片时，要尽量使其均匀分布在猪肉片上，这样味道会更加均衡。
