国王饼（King Cake）是一道著名的法国甜点，也被称为“面包蛋糕”或“酒桶蛋糕”。它的制作过程比较复杂，需要一定的技巧。以下是一种简单的国王饼食谱：
材料：
1. 高筋面粉 – 500克
2. 干酵母 – 7克
3. 清水 – 250毫升
4. 细砂糖 – 80克
5. 盐 – 5克
6. 无盐黄油 – 50克，室温软化
7. 蛋 – 1个
8. 香草精 – 1茶匙（可选）
9. 糖粉 – 适量，用于装饰
步骤：
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将高筋面粉、干酵母、细砂糖和盐混合在一个大碗中，搅拌均匀。
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慢慢加入清水，边加边搅拌，直到形成一个光滑的面团。
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将面团放在一个撒了少许面粉的干净台面上，用手揉搓几分钟，直到面团光滑有弹性。
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将室温软化的无盐黄油分次加入面团中，继续揉搓，直到黄油完全被吸收，面团变得柔软。
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如果喜欢，可以在面团中加入1茶匙香草精，继续揉搓至充分混合。
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将面团放回大碗中，用一个湿布或塑料保鲜膜盖住，放在温暖的地方发酵1-2小时，直到面团体积膨胀到原来的两倍大小。
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发酵完成后，将面团取出，轻轻揉搓排气，然后将其分成若干等份，滚成长条状，盖上湿布或保鲜膜，再次发酵30分钟。
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取出一份发酵好的面团，用擀面杖擀成约1厘米厚的圆形面片。
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将擀好的面片放入一个9英寸的国王饼模具中，轻轻按压成型，并用刀在表面划出几道斜口。
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在面团表面刷上一层薄薄的蛋液，然后撒上一些糖粉作为装饰。
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将模具放入预热至180摄氏度的烤箱中，中层烘烤25-30分钟，直到表面呈金黄色。
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将烤好的国王饼从烤箱中取出，放在烤架上冷却至少10分钟，然后再脱模，切片享用。
请注意，这只是简化的国王饼食谱，真正的制作方法可能更加复杂，需要更细致的操作。如果你是第一次尝试制作国王饼，建议在一位经验丰富的烘焙师的指导下进行。
