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如何烹调出一道正宗的佛罗伦斯式煎鸡胸?

当然可以!以下是一份正宗的佛罗伦斯式煎鸡胸食谱:如何烹调出一道正宗的佛罗伦斯式煎鸡胸?插图

所需材料:
1. 鸡胸肉 – 2块(每块约150克)
2. 橄榄油 – 适量
3. 大蒜 – 3瓣,切末
4. 洋葱 – 1个,切成细末
5. 番茄酱 – 1大勺
6. 新鲜罗勒叶 – 一小把(约10-15片)
7. 盐和黑胡椒 – 各适量
8. 意大利香料 – 适量(如迷迭香、百里香等)

步骤:
1. 将鸡胸肉清洁干净,用厨房纸巾拍干水分。
2. 在一个大碗中,将橄榄油、切好的大蒜和洋葱混合均匀,形成调味汁。
3. 将鸡胸肉放入调味汁中,确保每一块鸡肉都沾上调味汁。腌制至少15分钟,以便肉质入味。
4. 预热煎锅,加入适量的意大利香料,然后加入腌制好的鸡胸肉。每面煎约3-4分钟,直到两面呈现金黄色。
5. 在煎好的鸡胸肉上撒上新鲜罗勒叶,再撒上适量的盐和黑胡椒进行调味。
6. 将煎好的佛罗伦斯式煎鸡胸盛盘,可以搭配一些蒸蔬菜或沙拉,一道正宗的佛罗伦斯式煎鸡胸就完成了!

希望这个食谱能帮助您制作出一道美味的佛罗伦斯式煎鸡胸!

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