好的，以下是凤梨酥的制作步骤详解：
材料：
1. 凤梨馅：低筋面粉100克，糖粉20克，鸡蛋1个，牛奶30毫升，玉米淀粉15克，凤梨酱或者菠萝酱200克。
2. 低筋面粉100克，猪油50克。
步骤：
1. 准备凤梨馅：将凤梨酱或者菠萝酱加热至融化，然后加入糖粉搅拌均匀，最后加入牛奶和玉米淀粉搅拌均匀即可。
2. 将低筋面粉和猪油混合均匀，加入适量的水揉成面团，然后醒发30分钟。
3. 将醒发好的面团分成小块，每块大约30克，用手掌压成圆片，包入凤梨馅，然后封口搓圆。
4. 将凤梨酥放入预热好的烤箱中，以180度烘烤20分钟，然后取出晾凉即可。
注意事项：
1. 面团的硬度要适中，不要太软也不要太硬。
2. 烘烤时间和温度要根据烤箱的实际情况调整。
3. 凤梨馅的口味可以根据自己的喜好进行调整。
