首页 家常菜 怎样烹饪冬瓜猪肉炖粉条才能使其更加美味?

怎样烹饪冬瓜猪肉炖粉条才能使其更加美味?

当然可以!以下是制作美味的冬瓜猪肉炖粉条的食谱:怎样烹饪冬瓜猪肉炖粉条才能使其更加美味?插图

所需材料:

  1. 冬瓜 – 500克

  2. 猪肉(最好选用瘦肉)- 300克

  3. 粉条 – 适量

  4. 生姜 – 一小块

  5. 大葱 – 1根

  6. 大蒜 – 3瓣

  7. 干辣椒 – 适量

  8. 生抽 – 1汤匙

  9. 老抽 – 1茶匙

  10. 盐 – 适量

  11. 白胡椒粉 – 适量

  12. 鸡精或鸡高汤 – 适量

  13. 植物油 – 适量

步骤:

  1. 准备食材:将冬瓜去皮去籽,切成2厘米左右的厚片;生姜切片;大葱切段;大蒜切末;干辣椒剪成小段。

  2. 猪肉切成薄片,用生抽、白胡椒粉和少许盐腌制10分钟。

  3. 锅里加适量植物油,油热后加入生姜片、大葱段、大蒜末和干辣椒段翻炒出香味。

  4. 加入腌制好的猪肉片,翻炒至猪肉变色并稍微出油。

  5. 倒入生抽、老抽和适量的鸡高汤(如果没有鸡高汤,也可以用水代替),大火烧开。

  6. 将切好的冬瓜片加入锅中,转中小火炖煮15-20分钟,直到冬瓜变软熟透。

  7. 加入粉条,继续炖煮5分钟左右,让粉条充分吸收汤汁的味道。

  8. 最后加入适量的盐调味,关火。

  9. 出锅前撒上一些葱花或香菜增香,即可上桌享用。

这道冬瓜猪肉炖粉条美味可口,营养丰富,是一道非常适合家庭聚餐的菜肴。希望您喜欢这个食谱!

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