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剁椒鱿鱼的具体烹饪步骤是怎样的?

当然可以!以下是剁椒鱿鱼的做法食谱:剁椒鱿鱼的具体烹饪步骤是怎样的?插图

材料:
1. 鱿鱼500克
2. 剁椒30克
3. 大葱1根
4. 生姜1小块
5. 大蒜3瓣
6. 干辣椒3个
7. 花椒1茶匙
8. 盐适量
9. 生抽适量
10. 料酒适量
11. 淀粉适量
12. 食用油适量

步骤:
1. 鱿鱼洗净,去掉内脏和嘴部,切成段;大葱切段,生姜切片,大蒜切末,干辣椒剪成小段,花椒备用。

  1. 鱿鱼用料酒、盐、生抽、淀粉腌制10分钟,使鱿鱼更加入味。

  2. 烧热锅,加入适量的食用油,将腌制好的鱿鱼放入锅中,翻炒至鱿鱼变色,捞出备用。

  3. 锅中留底油,放入花椒、干辣椒炒香,再加入生姜片、大蒜末翻炒均匀。

  4. 加入剁椒翻炒均匀,然后加入大葱段继续翻炒。

  5. 将炒好的鱿鱼重新放回锅中,加入适量的盐调味,翻炒均匀。

  6. 最后,加入少量生抽增色,翻炒均匀即可出锅。

现在你可以尝试自己动手做一道美味的剁椒鱿鱼了!祝你烹饪愉快!

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