当然可以！以下是制作美味凤梨虾球的食谱：
材料：
1. 虾仁 – 300克
2. 凤梨 – 1个（约200克）
3. 青椒 – 1个
4. 红椒 – 1个
5. 蒜末 – 1茶匙
6. 生抽 – 1汤匙
7. 红糖 – 1茶匙
8. 生粉 – 1茶匙
9. 鸡蛋 – 1个
10. 油 – 适量
步骤：
1. 将虾仁剁成虾蓉，放入碗中备用。
2. 将凤梨切成小丁，青椒和红椒去籽切丁备用。
3. 在虾蓉中加入蒜末、生抽、红糖、生粉和鸡蛋，搅拌均匀。
4. 加入凤梨丁、青椒丁和红椒丁，继续搅拌均匀。
5. 用手将虾蓉混合物揉成乒乓球大小的球状，放在一旁备用。
6. 在锅中加入适量的油，油热后将虾球放入锅中，用中火炸至金黄色，捞出备用。
7. 锅中留底油，放入蒜末炒香，然后加入适量的水，煮沸。
8. 加入生抽、红糖和适量的水淀粉，搅拌均匀，制成酱汁。
9. 将炸好的虾球放入酱汁中，翻炒均匀，让虾球充分吸收酱汁的味道。
10. 最后，将凤梨虾球盛入盘中，即可享用美味的凤梨虾球！
希望这个食谱对您有帮助！如果您有其他问题，请随时提问。
