好的，以下是国宴级别的蟹粉狮子头的制作食谱：
材料：
1. 猪肉馅 500克
2. 蟹粉 100克
3. 葱姜末 适量
4. 盐 适量
5. 白胡椒粉 适量
6. 料酒 适量
7. 鸡蛋 1个
8. 生抽 适量
9. 老抽 适量
10. 水淀粉 适量
11. 清水 适量
步骤：
1. 将猪肉馅放入碗中，加入适量的盐、白胡椒粉、料酒、生抽、老抽搅拌均匀。
2. 加入葱姜末，继续搅拌均匀。
3. 分次加入鸡蛋液，搅拌均匀。
4. 加入蟹粉，搅拌均匀。
5. 加入适量的水淀粉，搅拌成糊状。
6. 将调好的肉馅倒入碗中，用手抓匀。
7. 将肉馅团成一个大丸子。
8. 锅中加水烧开，将丸子放入锅中，大火蒸熟即可。
注意事项：
1. 肉馅要搅拌均匀，不要太干或太湿。
2. 蒸制时间要控制好，以免丸子塌陷或煮熟。
3. 可以根据个人口味添加其他的调料或蔬菜，如胡萝卜、青菜等。
希望这个食谱能够帮助您制作出国宴级别的蟹粉狮子头！
