去寒气湿气的食物
体内湿气重常常让人面色苍白，精神不振。除了寻求专业医生的帮助外，我们还可以通过调整饮食来祛除湿寒，恢复健康。那么，哪些食物可以帮助我们对抗湿气呢？
1、薏米
首先要推荐的是被誉为“长寿米”的薏米。薏米性微温，味甘，营养价值极高。除了富含碳水化合物，每百克薏米还含有约18克蛋白质、0.3克脂肪以及丰富的维生素B族和矿物质，例如钙、磷、铁等。薏米具有健脾利湿、和胃止呕、清热排脓等功效，适用于脾虚湿盛导致的腹泻、食欲不振、水肿等症状。
虽然薏米祛湿效果显著，但它质地坚硬，不易煮熟。建议使用高压锅或提前浸泡，使其更容易软烂，方便食用。
2、薏仁
薏仁与薏米实为同物，只是叫法不同。薏仁有利水消肿、健脾祛湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，是常用的利水渗湿药材。优质的薏仁闻起来略带药香，没有霉味或其他异味，颗粒饱满，少有碎屑。
薏仁可以与红豆一起煮粥，但要注意只放薏仁和红豆即可，不必添加大米。坚持喝薏仁红豆粥，可以有效祛除体内湿气。此外，也可以将薏仁洗净后炒熟，像炒芝麻一样，然后直接食用或用料理机打成粉，像冲芝麻糊一样饮用，效果更佳。
3、红豆
红豆不仅可以补血养颜，还可以祛湿解毒。中医认为，红豆性平，味甘酸，具有健脾利湿、清热解毒、消肿排脓等功效。用红豆煮水饮用，或者与黑豆、绿豆一起煮水，可以有效排出体内湿气。红豆还可以用来制作红豆沙、粥、甜点等。但需要注意的是，不要将红豆与赤小豆混淆，赤小豆属于药材，过量食用可能会有不良反应。购买时要仔细辨别，选择颜色暗红、颗粒饱满的红豆。
