家人们！想学做姜汁肉片吗？这道菜简单易上手，好吃到爆！
这道菜可是家常必备！ 鲜嫩的肉片裹上浓郁的姜汁，每一口都是香气扑鼻，酸甜可口。无论是配米饭还是下酒，都超级棒！
材料准备:
- 猪里脊肉 200g
- 姜 2块
- 料酒 1汤匙
- 生抽 1汤匙
- 老抽 1/2汤匙
- 糖 1茶匙
- 淀粉 1汤匙
- 食用油 适量
制作步骤：
- 猪里脊肉洗净切片，用料酒、生抽、老抽、糖腌制15分钟。
- 姜切片，用料理机打成姜汁，或者用姜泥也行。
- 将腌好的肉片加入姜汁，加入淀粉充分抓匀。
- 锅中倒入适量油，油温七八成热时，放入肉片，快速翻炒至变色。
- 肉片全部变色后，即可盛出。
小贴士：
- 想要肉片更嫩滑，可以先用油将其滑一下，然后在加入姜汁腌制。
- 也可以根据自己的口味，加入辣椒或者其他香料。
拓展内容：
搭配什么主食更美味？
姜汁肉片可以搭配各种主食，比如米饭、面条、馒头等等。家人们也可以根据自己的喜好搭配不同的蔬菜，比如青椒、洋葱、番茄等等，让这道菜更加丰富多彩！
还可以用什么肉做？
除了猪肉，你也可以用牛肉、鸡肉、鸭肉等等，只要你喜欢就可以！
其他小妙招：
- 想要姜汁的味道更浓郁，可以多放点姜。
- 淀粉不要放太多，否则肉片会很硬。
- 想要肉片更鲜嫩，可以先用少许盐腌制一下。
家人们，快来试试这道简单易学的姜汁肉片吧！保证让你爱上它！
