家人们！想在家轻松get咖啡香浓的饼干吗？
今天就来教大家做这款超简单的 咖啡花生饼干！ 
酥脆的口感、浓郁的咖啡香，每一口都令人回味无穷，绝对是下午茶的最佳搭配！
材料准备：
- 无盐黄油 100g
- 糖粉 60g
- 鸡蛋 1个
- 低筋面粉 150g
- 咖啡粉 10g
- 花生碎 50g
- 盐 一小撮
制作步骤：
- 黄油软化后加入糖粉，用打蛋器打至蓬松发白。
- 分次加入鸡蛋，每次加入都要充分混合。
- 加入过筛的低筋面粉和咖啡粉，用刮刀拌匀，不要过度搅拌。
- 加入花生碎，轻轻拌匀。
- 将面团分成大小均匀的小团，搓成圆饼状，放在铺好油纸的烤盘上。
- 烤箱预热170度，将饼干放入烤箱中层，烤15分钟左右，至表面金黄即可。
小贴士：
- 咖啡粉可以用速溶咖啡粉，也可以用现磨咖啡粉，建议使用中等烘焙程度的咖啡粉，口感更香醇。
- 花生碎可以用烤过的花生碎，这样香味会更浓郁。
- 喜欢甜一点的可以适量增加糖粉的用量。
- 烤制时间根据烤箱的温度和饼干的大小来调整，建议中途观察饼干的颜色，避免烤焦。
其他拓展：
- 咖啡豆选择： 可以选择喜欢的咖啡豆，比如巴西豆、哥伦比亚豆等，口感会更丰富。
- 花生的选择： 可以选择咸味花生碎，或者用原味花生碎，也可以根据自己的喜好添加一些其他坚果。
- 装饰： 可以用巧克力酱、糖霜等装饰饼干，让它更漂亮。
家人们，快来试试吧！保证你一吃就爱上！
