“如何制作烤箱版的咖哩炖菜？”

家人们，来试试这道简单美味的烤箱咖喱炖菜！

** 介绍：**

不用油锅，简单便捷的烤箱咖喱炖菜，让你轻松享受浓郁香气和软烂口感！

** 食材准备：**

• 牛肉块 300g (可选牛腩、牛腱等)
• 土豆 2个
• 胡萝卜 1根
• 洋葱 1个
• 咖喱块 2-3块
• 椰浆 200ml
• 番茄酱 2汤匙
• 生姜 1小块
• 大蒜 2瓣
• 盐 适量
• 黑胡椒粉 适量
• 植物油 少许 (可选)

** 制作步骤：**

1. 准备食材： 牛肉块切成大小适宜的块状；土豆、胡萝卜、洋葱切成滚刀块；生姜、大蒜切末。
2. 腌制牛肉： 将牛肉块加入少许盐、黑胡椒粉、姜蒜末，拌匀腌制15分钟。
3. 烤制牛肉： 将腌制好的牛肉块放入烤盘中，烤箱预热至200°C，烤制15分钟。
4. 炒制蔬菜： 锅中倒入少许油，加入洋葱翻炒至软化，再加入土豆、胡萝卜继续翻炒。
5. 加入咖喱： 将咖喱块放入碗中，加入少量热水溶解成咖喱酱。
6. 混合炖煮： 将烤好的牛肉放入锅中，加入椰浆、番茄酱和咖喱酱，翻炒均匀。
7. 烤箱炖煮： 将锅放入烤箱，200°C烤制40分钟，期间可以翻动一下，使炖菜均匀受热。
8. 出锅享用： 炖菜出锅后，可以撒上一些香菜或葱花，更香气扑鼻哦！

** 拓展：**

** 小贴士：**

• 咖喱块可以选择自己喜欢的口味，比如印度风味、日式风味等等。
• 椰浆可以根据个人喜好添加，喜欢浓稠的口感可以多加一些。
• 炖菜过程中，可以根据个人喜好添加其他蔬菜，比如西兰花、青椒等。

** 加餐灵感：**

• 搭配米饭食用，更能感受咖喱的浓郁香气。
• 也可以作为面包的夹心，搭配一份沙拉，营养更加丰富。
• 剩菜可以用来做咖喱饭，或者煮面条，省时省力，味道依旧美味！

** 分享你的作品：**

家人们，快来试试这道简单美味的烤箱咖喱炖菜吧！ 记得拍下你的作品，并分享到小红书，加上 #烤箱咖喱炖菜# 话题，一起交流经验哦！