人参果不适宜人群
人参果这种水果，如今在人们的日常生活中越来越流行。然而，食用人参果是否存在禁忌呢？孕妇是否可以食用人参果呢？围绕这些问题，本文将为您进行详细解读。
孕妇可以吃人参果吗
人参果的可食率高达95%以上，具有低糖、高蛋白以及富含多种维生素、氨基酸和微量元素的特点。其蛋白质含量是梨和苹果的9倍，而含糖量却远低于梨和苹果；维生素C的含量是梨和苹果的32倍；此外，还富含维生素B族、氨基酸、微量元素等。从这些营养成分的分析中可以清楚地看出，人参果的营养价值确实很高，且比较均衡，具有很高的保健价值。由于人参果营养丰富，孕妇可以适量食用。
人参果营养成分
人参果的营养价值非常高，富含蛋白质、低糖、低脂肪，含有丰富的维生素C和人体必需的六大营养素，还含有十九种氨基酸。每100克果肉中含有蛋白质910毫克，脂肪650毫克，维生素C 16.38毫克，胡萝卜素624毫克，并含有维生素C1、维生素B6、钙、镁、硒、钼等十几种对人体健康有益的矿物质和微量元素。
人参果每100克果实中钙含量高达910毫克，高于所有蔬菜和大多数水果，是西红柿的114倍，黄瓜的36.4倍。钙能够维持人体血液中钾的平衡，预防因缺钙引起的骨质疏松、骨质增生、老年痴呆症、动脉硬化等疾病。
尤其珍贵的是，人参果含有一种其他水果少有的微量元素“硒”以及丰富的维生素。硒是维持人体正常活动的重要营养素，是人体必需的微量元素之一，它能够保护细胞，增强免疫力，具有抗氧化和抑制心血管疾病的作用。钼元素也具有抗氧化作用，对预防癌症和糖尿病都有一定的辅助作用，因此硒被誉为“生命火种”、“抗癌之王”。
人参果的起源和特性
人参果是一种多年生木本植物，属于茄科，原产于南美洲，目前只有英国和以色列将其作为新鲜的亚热带水果进行商业化生产，产品畅销日本、欧美等国家。人参果的果实形状多类似心脏形，成熟时，果皮呈现金黄色并带有紫色条纹，成熟的人参果散发出清新的香气，果肉淡黄色，口感清甜多汁，风味独特，口感俱佳。除了具有高蛋白、低糖、低脂肪等特点外，还富含维生素C和多种对人体有益的微量元素，例如钾、磷、铁、锰、钴、钼和硒等。
