这是一份简单的冬瓜薏仁汤的做法食谱：
所需材料：
1. 冬瓜 – 500克
2. 薏仁 – 200克
3. 鸡肉/猪肉 – 300克（可选）
4. 姜 – 3片
5. 葱 – 2根
6. 盐 – 适量
7. 鸡精或鸡高汤 – 适量
8. 胡椒粉 – 适量
步骤：
1. 将冬瓜去皮去籽，并切成块状。
2. 薏仁提前浸泡至少30分钟，然后沥干水分备用。
3. 如果使用鸡肉或猪肉，请将其切成块状并在滚水中焯水去腥。
4. 将姜切片，葱切段备用。
5. 在锅中加入足够的水，放入冬瓜和薏仁一起煮沸。
6. 当冬瓜开始变得软烂时，加入鸡肉或猪肉继续煮10分钟。
7. 加入姜片和葱段，调味后煮2-3分钟。
8. 关火前加入适量的盐、鸡精或鸡高汤以及胡椒粉搅拌均匀即可。
这道冬瓜薏仁汤既美味又健康，冬瓜有利尿、消肿的作用，而薏仁则能健脾祛湿。这道汤品适合在炎热潮湿的天气中食用，也可以帮助消除水肿。
