如何制作美味的剁椒金针菇家常菜？

以下是美味剁椒金针菇家常菜的做法食谱：

所需材料：
1. 金针菇 300克
2. 剁椒 200克
3. 大蒜 3瓣
4. 生姜 10克
5. 葱 1根
6. 食盐 适量
7. 生抽 适量
8. 蚝油 适量
9. 食用油 适量

步骤：
1. 准备食材：将金针菇洗净，剪去根部；大蒜、生姜切片；葱切成葱花；剁椒备用。

1. 炒制佐料：在锅中加入适量的食用油，油热后加入切好的大蒜片和生姜片，翻炒出香味。

2. 炒金针菇：将金针菇放入锅中，翻炒至金针菇变软。

3. 加入剁椒：将剁椒加入锅中，翻炒均匀，让金针菇充分吸收剁椒的辣味。

4. 调味：加入适量的食盐、生抽和蚝油，翻炒均匀，让金针菇更入味。

5. 出锅装盘：最后加入葱花，翻炒均匀后，即可出锅装盘。

现在你可以品尝美味的剁椒金针菇家常菜了！希望你喜欢这个食谱，如果还有其他问题，请随时提问。