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冬瓜樱花虾肉粒汤饭如何烹制才能美味?

冬瓜樱花虾肉粒汤饭是一道美味的汤品,以下是烹制这道菜的食谱:冬瓜樱花虾肉粒汤饭如何烹制才能美味?插图

所需材料:
1. 冬瓜 – 500克
2. 樱花虾 – 100克
3. 肉末 – 100克(可选,也可以用猪肉或其他肉类替代)
4. 米饭 – 2杯
5. 姜片 – 适量
6. 葱花 – 适量
7. 盐 – 适量
8. 白胡椒粉 – 适量
9. 鸡精或鸡高汤 – 适量

烹饪步骤:
1. 准备食材:将冬瓜去皮去籽,切成小块;樱花虾洗净;肉末备用;米饭提前煮好,备用。

  1. 煮冬瓜:在锅中加入适量的水,放入姜片,将冬瓜块放入锅中,用中火煮至冬瓜变透明。

  2. 炒肉末:将炒锅加热,加入适量的油,放入肉末翻炒至变色。

  3. 加入冬瓜:将炒好的肉末倒入冬瓜锅中,翻炒均匀。

  4. 加入樱花虾:将樱花虾加入锅中,继续翻炒均匀。

  5. 加入鸡汤:如果使用鸡汤,可以加入适量的鸡高汤,然后煮开。

  6. 调味:加入适量的盐和白胡椒粉调味,根据个人口味调整。

  7. 加入米饭:将煮好的米饭加入锅中,轻轻搅拌均匀。

  8. 煮沸:将锅中的食材煮沸,转小火炖煮5-10分钟,让米饭充分吸收汤汁的味道。

  9. 出锅:最后撒上葱花,即可出锅。

现在,美味的冬瓜樱花虾肉粒汤饭就做好了,可以趁热享用。

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