家人们,解锁超简单可乐鸡翅的正确打开方式!
** 你们是不是也跟我一样,超爱吃可乐鸡翅?外酥里嫩、香气四溢,简直是下饭神器! 今天就来教大家做这道超简单易学的美味,保证让你在家就能轻松搞定!**
** 食材准备:**
- 鸡翅中 8-10个
- 可乐 200ml
- 生抽 2勺
- 老抽 1勺
- 料酒 1勺
- 冰糖 5颗
- 姜 2片
- 大蒜 2瓣
- 八角 1个
- 香叶 2片
- 干辣椒 2个
- 食用油 适量
** 制作步骤:**
- 将鸡翅中洗净,用厨房纸擦干水分,用刀背在鸡翅上轻轻拍打几下,使鸡翅更加入味。
- 在鸡翅中碗中加入生抽、老抽、料酒、姜片、蒜片、八角、香叶、干辣椒,抓匀腌制至少30分钟,时间越长越入味。
- 锅中倒入适量食用油,烧至五成热,放入鸡翅中,小火慢炸至金黄色,捞出控油备用。
- 将可乐倒入锅中,加入冰糖,中小火煮沸,然后将炸好的鸡翅放入锅中,中小火继续煮15分钟左右,期间记得翻动鸡翅,使之均匀上色。
- 继续煮至汤汁浓稠,即可关火,将鸡翅盛出装盘,撒上一些葱花点缀,即可享用!
** 美味小贴士:**
- 想要鸡翅更香脆,可以先将鸡翅放入油锅中炸至金黄,然后加入可乐和调味料一起煮。
- 可乐的量可以根据个人喜好调整,喜欢更甜一些的可以多加一些可乐,喜欢更浓一些的可以少加一些可乐。
- 可乐鸡翅的汤汁也很美味,可以用来拌饭或做菜,别浪费哦!
** 拓展内容:**
可乐鸡翅的多种花样玩法:
- 想要更香浓,可以加入一些蜂蜜或黄糖。
- 喜欢辣味的朋友可以加一些辣椒 ,例如小米椒、朝天椒等等。
- 还可以加入一些其他食材,例如土豆、洋葱、青椒等等,丰富口感和营养。
**家人们,快来试试吧,保证你一定会爱上这道简单美味的可乐鸡翅! **