以下是制作美味剁椒鸡腿蒸芋头的食谱：
所需材料：
1. 鸡腿 4只
2. 芋头 500克
3. 剁椒 3-4个
4. 生姜 1小块
5. 大蒜 3瓣
6. 青葱 1根
7. 生抽 1汤匙
8. 老抽 1茶匙
9. 细砂糖 1茶匙
10. 料酒 1汤匙
11. 食盐 适量
12. 胡椒粉 适量
13. 香油 适量
14. 芝麻油 适量
步骤：
1. 将鸡腿洗净，切成适当大小的块，备用。
2. 将芋头去皮，切成厚片，放入蒸锅中蒸熟，备用。
3. 生姜、大蒜、青葱均切末，备用。
4. 在碗中加入生抽、老抽、砂糖、料酒、食盐、胡椒粉，搅拌均匀，制成调味汁。
5. 将鸡腿块放入调味汁中，腌制15分钟。
6. 取一个蒸盘，将腌制好的鸡腿和芋头片交替摆放，中间放上姜末、蒜末和葱末。
7. 将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸15-20分钟，至鸡腿熟透且芋头入味。
8. 出锅前，淋上少许香油和芝麻油，增加口感。
现在你可以尝试制作这道美味的剁椒鸡腿蒸芋头了！祝您烹饪愉快！
