以下是蒸制美味冬菇红枣排骨的食谱：
所需材料：
1. 猪排骨500克
2. 冬菇30克
3. 红枣10颗
4. 姜片5片
5. 葱1根
6. 盐、胡椒粉适量
步骤：
1. 将排骨切成小块，用清水冲洗干净，备用。
2. 冬菇浸泡软后，去蒂洗净，切片备用。
3. 红枣洗净，去核备用。
4. 在蒸锅中加入足够的水，放入排骨、姜片和葱段，大火蒸沸后转中火蒸30分钟。
5. 加入冬菇片和红枣，继续蒸30分钟。
6. 最后加入适量的盐和胡椒粉调味，再蒸5分钟即可。
注意事项：
1. 排骨要选用新鲜的，这样蒸出来的排骨才会鲜嫩多汁。
2. 红枣和冬菇都要提前浸泡，这样炖煮时更容易入味。
3. 蒸制过程中要保持火候均匀，以免排骨粘锅或煮熟不均。
4. 最后调味时要注意适量，不要过咸或过辣。
现在你可以尝试自己在家制作这道美味的冬菇红枣排骨了！祝您烹饪愉快！
