蒸金针菇时如何添加剁椒调料？

材料：
– 金针菇 300 克
– 剁椒 2 汤匙
– 蒜末 1 汤匙
– 生抽 1 汤匙
– 香醋 1 汤匙
– 盐 适量
– 白糖 1/2 茶匙
– 花椒粉 少许
– 食用油 适量

步骤：

1. 准备好所有食材：金针菇、剁椒、蒜末、生抽、香醋、盐、白糖和花椒粉。

2. 将金针菇清洗干净，剪去根部，准备好备用。

3. 在一个碗中，将剁椒、蒜末、生抽、香醋、盐、白糖和花椒粉混合均匀，制作成调料汁。

4. 将准备好的金针菇放入蒸锅中，用大火蒸 5-8 分钟，或直至金针菇变软。

5. 取出蒸好的金针菇，将调好的调料汁均匀地淋在金针菇上。

6. 然后，将金针菇搅拌均匀，让每一根金针菇都裹上调料汁。

7. 最后，将蒸好的金针菇放入盘中，即可享用美味的剁椒调料金针菇。

提示和建议：

• 如果喜欢更辣的口味，可以增加剁椒的用量。
• 如果喜欢口感更丰富，可以在蒸制过程中加入一些葱花或者香菜。
• 金针菇的烹饪时间不宜过长，以免失去其爽脆的口感。

希望这个食谱对您有帮助，祝您烹饪愉快！