如何制作美味的剁椒鲜蘑菜肴？

以下是制作美味剁椒鲜蘑菜肴的食谱：

所需材料：
1. 鲜蘑菇 – 500克
2. 剁椒 – 30克
3. 大蒜 – 4瓣
4. 生姜 – 10克
5. 青葱 – 2根
6. 盐 – 适量
7. 白糖 – 适量
8. 生抽 – 适量
9. 料酒 – 适量
10. 食用油 – 适量

步骤：
1. 准备食材：将蘑菇清洗干净，去蒂并切成适当大小的片；大蒜和生姜切片；青葱切段。

1. 炒制佐料：在锅中加入适量的食用油，油热后加入切好的大蒜片、生姜片和青葱段翻炒出香味。

2. 炒蘑菇：将切好的蘑菇片加入锅中，翻炒至蘑菇变软。

3. 加入剁椒：将剁椒加入锅中，翻炒均匀，让蘑菇充分吸收剁椒的香气。

4. 调味：加入适量的盐、白糖、生抽和料酒，翻炒均匀，让调料充分融入菜肴。

5. 出锅：最后翻炒均匀后，炖煮1-2分钟，让味道更加浓郁。关火，将炖好的剁椒鲜蘑盛入盘中即可享用。

这道美味的剁椒鲜蘑菜肴就制作完成了！你可以根据个人口味进行调整，添加其他佐料或烹饪方式。祝你烹饪愉快！