说起红糖饼,这玩意儿在我的厨房里,可不是什么偶尔心血来潮的产物,它简直就是寒风乍起时,或者连续几天加班,脑子里…
黄焖鱼,这三个字一入耳,我脑子里立刻就拉开了一张老旧的折叠桌,上面铺着洗到发白的格子桌布,餐桌中央就是那一盆冒…
墨鱼炖排骨这事儿,说起来真是能写本书。旁人怎么做我不管,我家里头啊,尤其是我妈那辈儿,就认这一套:干墨鱼,筒骨…
冬瓜炒肉片,这道菜,说来也挺奇妙。它不像麻婆豆腐那样声名在外,也不比红烧肉那般自带光环,它就是那种安安静静躺在…
说到菠菜馅儿包子,我脑子里第一个蹦出来的,不是春天第一茬的鲜绿,而是小时候家里灶台上那股子蒸汽氤氲出的独特清甜…
我家那口子啊,每隔一阵子,准会跟我念叨一句:“今儿个要不来盘炝锅腐竹?”听上去是问句,实则带着点儿笃定,和几分…
说起炖汤,我们家啊,一年四季都离不开。可要问我哪一碗汤最能熨帖心脾,又能把那股子疲惫驱散得干干净净,那八成就是…
反沙芋头这东西,说起来,其实跟我的人生哲学倒有几分相像:表面朴实无华,内里却自有一番乾坤,得用心去琢磨,才能品…
说起凉拌胡豆,我心里就痒痒的,那股子清爽又带着劲儿的鲜辣,简直是宣告春天到了的味蕾信号。旁人总说,这不就是道素…
说起白菜炒肉,你可能嗤之以鼻,觉得这不就是一道再家常不过的菜吗?有什么好说的。但你知道吗,越是这种看似简单的家…
炒鸡丁,这道菜听起来寻常,几乎家家户户都做过,但真要做到极致,做出那种让人一筷子接一筷子停不下来的家常滋味,里…
说起空气炸锅,我当初也是嗤之以鼻的。不就是个高级吹风机嘛?能做出什么花儿来?那些宣传图上动辄“无油健康”的口号…
[紫薯山药糕的做法] 说起这紫薯山药糕啊,旁人总觉得它不过就是一道清淡素雅的点心,殊不知,这简简单单的几样食材…
菠菜粉丝汤的做法 说起菠菜粉丝汤,可能很多人的第一反应就是“家常”“清淡”,甚至有点儿不显眼。但要我说,这道汤…
说起椒盐虾,我心里头总会泛起一股复杂的情绪。这道菜,看似寻常,可真正要做得好,做得勾人魂魄,那可真是比谈恋爱还…
你说这小龙虾啊,年年夏天都要上头条,各种做法层出不穷。麻辣的、蒜蓉的、十三香的,连冰镇的都冒出来了。但我跟你说…
有时候,人就是这样,越是瞧着家常到不能再家常的东西,心里头反而越是较劲。就拿这火腿肠炒鸡蛋来说吧,你随便抓个会…
我的厨房里,总有一些味道是刻在骨子里的,像是记忆的锚点,一闻到、一尝到,整个人就轻飘飘地回到了某个温暖的时刻。…
我跟你说,厨房里有些东西,看着是简简单单,做起来却总能把人心勾得服服帖帖。虾仁汤,就是其中最最不起眼,却又最最…
我跟你说,这肉丝汤,听着是家常得不能再家常了,简单到很多人不屑于多看一眼。但你要是觉得它简单,那可真是大错特错…
北京的冬天,寒风像刀子一样刮过脸,屋子里暖气再足,总觉得少了点什么。这时候,我脑袋里会像被按了开关一样,瞬间跳…
我跟你说,厨房里那些个花花绿绿、看着挺唬人的菜式,我倒没那么上心。真正能把我魂儿勾走的,往往是那些不起眼儿,却…
披萨面饼,这玩意儿在我心里,那是披萨的魂,是顶天立地的骨架。外头的披萨店,馅料花哨得没边儿,恨不得把整个超市都…
我家后院那棵老石榴树,每到夏天,叶子都绿得发亮,像涂了层油似的,可再亮,也挡不住七八月的毒日头。每到这个时候,…