油炸豆腐的家常做法 在我这个“厨房老饕”看来，家常菜里头，最能体现一个人的厨艺巧思和生活情趣的，往往不是那些花…

我这人吧，要说对吃，特别是对那些瞧着寻常，实则内藏乾坤的家常味道，那真是有点儿“轴”。就拿拌面来说，多少人觉得…

说起掌中宝，我总觉得这物件儿，简直是造物主为了犒劳我们这些嗜好嚼劲儿的俗人，特意从鸡身上“抠”出来的精华。你问…

这蘑菇鸡蛋汤啊，说起来容易，做起来嘛，嘿，里头可大有讲究。你别看它清清白白一碗汤，真要煲出那种让人从胃暖到心窝…

说起来，这泡椒猪皮，真是个磨人的小妖精。初看平平无奇，甚至有些油腻，可一旦你尝过它那冰镇后的Q弹，那酸辣适口又…

说到家常菜里头那些看似“平平无奇”却能让人吃得直咂嘴的妙物，我第一个想到的，就是那盘热气腾腾、金黄翠绿的韭菜煎…

要我说，这世上美食千千万，但能让人吃得熨帖、踏实，又带着股子家常温情的，莫过于自己亲手做的牛肉饼。外头那些店里…

干煸花菜的做法 说起这个干煸花菜，我可真是有一肚子话要说。在我家厨房里，这道菜的地位，那是相当稳固，雷打不动。…

说起来，平菇这玩意儿，在菜市场里头，实在是太寻常了。寻常到有时候你会觉得它没啥脾气，也没啥亮点，就是个“万金油…

窗外那株老花椒树，才刚吐出鹅黄的嫩芽没多久，就被一场突如其来的细雨打得绿意更甚，远看像给树梢蒙上了一层淡淡的烟…

说起蛋饼，这玩意儿在我心里，可真是个有点儿“神圣”的早餐。你别看它简简单单，面皮，鸡蛋，一锅油，好像谁都能来两…

虾仁鸡蛋羹，这道菜啊，说起来简单得像句玩笑，不就是鸡蛋加水蒸一蒸吗？可真要把它做到“惊为天人”，或者至少是“一…

辣椒炒皮蛋的做法 说实话，这道菜，要不是我自己亲手试过无数次，我可能一辈子都会把它归到“黑暗料理”那一栏里。皮…

家常炖鸡腿的做法 说起来，我这辈子吃过炖鸡腿的次数，大概比我见过的彩虹还多。从我奶奶的砂锅炖鸡，到我妈的高压锅…

说起麻辣龙虾尾，那可真是我的心头好，几乎就是我厨房里那条“不归路”的起点。我这人，做菜向来有点“轴”，认准了的…

说起“大杂烩”这仨字儿，外行人一听，眉毛可能就先皱了三分，脑子里大概立刻浮现出那种餐馆里剩菜一锅端的凑合劲儿。…

千层马蹄糕这东西，说起来简单，无非就是马蹄粉加糖水一蒸，可真要做出那种晶莹剔透、层层分明、入口有嚼劲又带着马蹄…

荞麦面，这东西在我心里，可不是随便什么面条都能比拟的。它带着一股子清高劲儿，不沾染世俗的油腻，却又能以千变万化…

这黄豆酱啊，说起来就好像我自家厨房里的一段活历史。市面上那些大批量生产的，不是说不好，可总觉得少了一股子魂魄，…

我得承认，这世上能让我魂牵梦绕、每逢天色渐凉就心心念念的菜，数来数去也就那么几道。而那盘冒着热气、汤汁浓郁、肉…

我跟你说，每到春光正好、艾草疯长的时候，我的心就痒痒的，脑子里像过电影似的，全是奶奶在厨房里捣鼓艾叶糍粑的场景…

提起萝卜丝丸子，我脑子里首先浮现的不是那圆滚滚的可爱模样，而是冬日里，厨房里氤氲着一股混着萝卜清甜和肉香的蒸汽…

猴头菇这东西，说起来真是让人又爱又恨。爱它那股子独特的山野气，像极了云雾缭绕里藏着的那些精气神儿；恨呢，是它一…